HOT ! 百味菜々 横山夫紀子 コエランス

▪百味菜々／横山夫紀子出版社 コエランス発売日1999/05/01サイズ : 26.4 x 21.7 x 1.7cm 頁 : カラー P.152 状態 : ほぼ新品ですが自宅保管の為、中古品になります。表紙に細かな擦れなどはございます。ご理解頂ける方、ご購入お待ちしております！かつて南青山にあった日本料理店「百味存」の料理を、北大路魯山人やルゥーシー・リィーの器に盛り、写真家秋山茂が撮影した写真集。レシピも記載。東京は青山に「百味存」という料理家があった。そこの料理人だった横山夫紀子さんの料理を本にしたのが、この「百味菜々」。料理を盛る器は魯山人、ルーシー・リー、撮りは秋元茂、纏めは田中一光、文を寄せるのは田中優子・高橋陸郎・田島征三・三宅一生・大島清次。こだわりの一冊。 写真を見てほしい。本にする予定もなく撮り始めたのだそうだ。器については言うまでもなく、とにかく料理と写真がすばらしい。「百味存」のお客の中で自然とチームのようなものができて本になったというから、「百味存」がどんな店だったか想像に難くない。アキモトシゲルヨコヤマフキコ秋元茂横山夫紀子。機動戦士ガンダム　逆襲のシャア　公式記録全集-BEYOND THE TIME-。大友克洋 アートワーク KABA 第1刷発行 古本。アート・デザイン・音楽 THE BEATLES AN ILLUSTRATED RECORD。【未開封】冬目景画集　羊のうた 絵顧録（かいころく）。j*p様 上田 義彦　QUINAULT Yoshihiko UEDA 写真集。ライカ寫眞の完成　パウル・ヴォルフ　Paul wolff。加山雄三 バンドスコア ベスト 1997年♪。【希少本】NEW CITY 小浪次郎 ZINE。たのしい写真 2 (ポートレイト市川実日子)。アークナイツ　3周年記念　テラ・コグニタキット。☆新品未開封☆ おはよう！スパンク 漫画本 全巻。[裁断済] Marcel Duchamp